“冬の瓜”と書いて「トウガン」。 ここ沖縄が生産量１位の野菜のひとつです。 冬瓜の出荷は、６月から１０月にかけていて、その中でも特に７月、８月に出荷のピークを迎える夏野菜です。 なぜ冬の瓜と書くの？ 「夏野菜なのになんで“冬瓜”なの？！」と思われる方もいるのでは。...