１２月２２日は冬至です。
北半球では太陽が一年で最も低い位置にきて、昼が短く夜が一番長くなる日ですね。
冬至にはゆず湯に入ることが有名ですが、「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるともいわれています。
にんじん、だいこん、れんこん、うどん、ぎんなん、きんかん・・・・・かぼちゃは、なんきん！など。
「ん」のつくものを運盛り といって縁起をかついでいたようです。
運盛りは縁起かつぎだけでなく、栄養をつけて寒い冬を乗りきるための知恵でもあり、土用の丑の日に「う」のつくものを食べて夏を乗りきるのに似ていますね。
また、「いろはにほへと」が「ん」で終わることから、「ん」には一陽来復の願いが込められているそうです。
注）一陽来復・・・冬が終わり春が来ること。新年が来ること。悪いことが続いた後で幸運に向かうこと。