語源は「潤い初め（うるおいぞめ）」とされていて、「うるじん」という所もあるようです。 温かくなると同時に、雨で植物が潤い花が開く季節であり、最も美しく過ごしやすい時期です。 夏の島野菜“シカクマメ” 石垣島では「うりずん」や「うりずん豆」とも呼ばれている夏の島野菜「四角豆（...